###COOKIEFRAME###
###COOKIEBUTTON###
###COOKIEINFO###
Контейнер с лезвиями Крамера

Контейнер с лезвиями Крамера

Контейнер с лезвиями Крамера моделирует однократный укус пищевых продуктов и выдает заключение о таких свойствах, как поведение при укусе, хруст и прочность. Контейнер используется для испытаний мяса и рыбы, мелких овощей и фруктов, а также мюсли и легких закусок (например, картофельных чипсов).

5 или 10 лезвий с постоянной скоростью проходят через вложенный материал, сжимают, режут и вытесняют его (основание контейнера снабжено пазами). Испытание проводится с регламентированным количеством материала. Благодаря многократному прохождению лезвий, измерение проводится в нескольких местах одновременно, что позволяет компенсировать локальные отклонения консистенции.


Videos

 

Prüfung von Hamburgern / Frikadellen - Testing of hamburgers

Texturanalyse mit einer Zwick Material-Prüfmaschine zwicki-Line, Prüfung von Hamburgern / Frikadellen mit ...
Video 00:01:17
87_Texture_analysis_of_burger.wmv (8.8 M)

КОНТАКТЫ

Представительство в Москве:
Tel.  +7 495 783 88 12/14
E-Mail  info@zwick.ru
Запросить сейчас

Запрос контакта
Обращение*
Страна*
* Обязательно к заполнению